可能是有職業病吧，在西班牙生活的期間，最喜歡和最期待的事就是去逛當地的市場和市集。
在市場裡可以尋到很多在台灣很難買到就算買的到也很貴的食材，所以每次去市場一定帶了滿滿的戰利品回家。
當然這些戰利品很快就會化做餐桌上的食物吃下肚了。
傳統市場裡買的醃漬小洋蔥、小黃瓜、橄欖，加上芝麻葉和生菜切點小蕃茄，淋上橄欖油、紅酒醋，就是美味的沙拉了!
在西班牙的市場買東西，切記是不能用手去拿起店家的水果、青菜的，這樣是很沒有禮貌也不衛生的。
第一次逛市場，在蔬菜水果攤前或是賣魚的攤位前，總是圍滿一群老先生和老太太，看不出來有什麼邏輯或秩序。
但是每個人總是井然有序買到自己想要的東西，觀察很久之後才發現，原來是要先抽號碼牌。不管是露天的假日市集、
大超市裡的攤位都是一樣的。
你可以先看好你要的東西，等輪到你的號碼時跟老闆說你要的東西，他就會一一為你準備打包。
跟在台灣菜市場自己選自己拿的邏輯是完全不一樣的。所以若有機會在西班牙市場買東西，一定要先找一下抽號碼牌機器在哪?!
才不會跟我一樣站了半天，也不知道怎麼買啊!
到西班牙的菜市場一定不能不吃這一味，各式各樣的醃製品。
新鮮的醃漬鯷魚、醃漬橄欖，吃的到滿滿的鮮味，跟台灣買到的罐頭味道完全不一樣啊!
泡在橄欖油裡的橄欖串，有很多種類可以選擇，一串約1~2歐元。
橄欖油、香料醃鯷魚，跟台灣買到的罐頭完全不同的口感和味道。
也有賣各種香料的攤子
白蘆筍和朝鮮薊都是台灣不易買到而且〝貴鬆鬆〞的東西，這麼划算的價格，當然馬上買回家煮個白蘆筍湯囉!
市場裡繽紛的蔬果，真是讓人覺得很開心。而且不知道為什麼這裡的蔬果都比台灣大得多。
市場裡當然也有肉攤，不管是賣新鮮的肉或是西班牙人不可或缺的各種火腿、臘肉、臘腸都有。
這是免肉
跟台灣比較不一樣的是，他們的生鮮肉類一定會放在冷藏冰箱裡販售。看起來既乾淨又衛生，實在是值得我們學習。
起士、火腿攤位。
可以做成西班牙人最愛的臘肉拼盤。
總之，西班牙的超市、傳統市場、市集真的對我來說都太夢幻了，一些平常在台灣很難拿到的食物，在這裡都隨手可得，太幸福了!
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