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最近在試一些新菜色，想要找更優質的食材來取代原有的菜色。這次試吃的金銘芳馬祖高梁手工香腸，讓我覺得驚豔。
香腸吃起來滿滿的高梁香味，彈牙不油膩。所以來馬發揮了實驗精神，試做了這道香腸炒白酒蛤蠣。
台式香腸的甜嫩鮮香，加上滿滿海味的蛤蠣，令人食指大動。
另外，紅麴口味的香腸用清蒸方式處理，新鮮溫體豬肉，添加養生紅麴，淡淡的酒香和紅麴味道相輔相成也非常的好吃。
那天中午打開冰箱，只剩幾條香腸跟一點菜，只好做成香腸亂炒，這樣也配了兩碗白飯!
金銘芳食品也有肉鬆，不管是原味或是海苔口味都充滿了濃濃的古早味，且口感扎實，配飯配粥都非常的適合。
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